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一碗朴素的葱油汤面
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夜思insight

使用简单的食材，品味朴素的味道，还原本来的味道。愿生活如这碗面般的简单！

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
生抽（六月鲜） 1大勺
小葱 2根
素油 适量
猪油 1小勺
水 适量
盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水烧开，加一勺盐，再加入面条，煮三分钟。
  • 步骤 2/7
    煮面的同时，准备一只碗，倒上开水，加一勺六月鲜酱油（生抽），试一下咸淡，自己调试咸淡。
  • 步骤 3/7
    另外小锅里热油，素油+猪油
  • 步骤 4/7
    煮好的面过一下冷水后（为了面更Q）加入调味好的汤里，撒上葱花
  • 步骤 5/7
    热油浇到面上。噗呲噗呲，葱香四溢
  • 步骤 6/7
    当当当，出锅
  • 步骤 7/7
    也可以加一颗溏心荷包蛋，营养更丰富喔
小贴士

猪油和素油混合使用能增添一份独特的香味，吃素的朋友可以选择只淋素油。

发布于 2018-12-28
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