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家常包子#蒸派or烤派#
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若邹落水无痕蔚墦
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时间:1-2小时
食材
高粉
750克
酵母
4克
糖
一小勺
温水
适量
馅料:
适量
五花肉沫
350克
腌菜
300克
油老抽胡椒味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
酵母加一小勺糖
步骤 2/9
用温水把酵母溶解
步骤 3/9
把酵母水倒到面粉中,慢慢加入温水调成絮状
步骤 4/9
和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵到两倍大小
步骤 5/9
锅上火加油烧热炒肉沫
步骤 6/9
肉沫炒散
步骤 7/9
加入腌菜翻炒
步骤 8/9
加入老抽调色,胡椒味精调味(腌菜是咸的,无需加盐)
步骤 9/9
盛出备用
小贴士
每个牌子面粉受水量不同,请根据面团的实际情况增减水量。
发布于 2018-10-05
55
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