咸蛋黄牛肉包子 - 咸蛋黄牛肉包子的做法,咸蛋黄牛肉包子怎么做好吃,咸蛋黄牛肉包子的家常做法 - 京细菜谱

咸蛋黄牛肉包子

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牛肉糜加入太太乐鲜鸡汁来拌包子馅料，让馅料变得极为鲜美，再包入一个咸鲜的咸蛋黄，满满的馅料，好吃得停不下来！

时间:30分钟-1小时

食材

馅料：适量

太太乐鸡汁 1勺

白糖 2.5g

牛肉糜 125g

洋葱碎 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好牛肉糜、咸蛋黄、面粉、太太乐鲜鸡汁。
步骤 2/9

温水中加入酵母、白糖调匀，静置5分钟后，揉成面团，静置5分钟后，揉面至光滑，发酵15分钟。
步骤 3/9

牛肉糜中加入洋葱碎、鲜酱油、白糖、料酒、花椒面，花生油。
步骤 4/9

加入1勺太太乐鲜鸡汁。
步骤 5/9

搅拌均匀。
步骤 6/9

面团发酵至原来的1倍大后。搓成长条，分成6等份。
步骤 7/9

擀成中间厚边缘薄的圆皮。
步骤 8/9

包子皮中加入牛肉馅料，再放入1个咸蛋黄（也可以放入半个咸蛋黄）。
步骤 9/9

捏褶子，做成包子。

小贴士

包子蒸好后不要急着打开锅盖，闷两三分钟最好。

发布于 2018-09-24