自制辣条－迷迭香 - 自制辣条－迷迭香的做法,自制辣条－迷迭香怎么做好吃,自制辣条－迷迭香的家常做法 - 京细菜谱

自制辣条－迷迭香

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咀艺瘸粕静

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随着前两年“外国教授在教室吃辣条”和“国外一包辣条卖十几美金”的新闻，辣条彻彻底底的火了起来。儿时一包辣条的地位不比弹珠、小卡片要低，那时零花钱不多，一包辣条就能嗦一下午，不是关系特好的小朋友，还不舍得分给人家。一帮小朋友站在街边嚼着硬实的辣条，满嘴红油，并不觉得还有什么食物比辣条更美味的了...

随着年纪渐长，离辣条的距离越来越远，不是因为不再喜爱那经典的味道，而是对食品安全的担心，那么今天就教大家在家做一份简易自制辣条，即健康又解嘴馋，快学起来吧！

时间:1-2小时

食材

腐竹 2大根

花椒粉 1汤匙

辣椒粉 1汤匙

花椒 1茶匙

椒盐 1汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将腐竹切段备用
步骤 2/8

锅中热油，将切好的腐竹夹入锅中
步骤 3/8

小火两面煎至金黄备用
步骤 4/8

锅中重新热油，倒入蒜末、花椒小火爆香
步骤 5/8

接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、糖、椒盐、红米椒圈、盐
步骤 6/8

小火炒至出香味
步骤 7/8

锅中倒入煎好的腐竹，大火翻炒均匀
步骤 8/8

开吃啦！

小贴士

1. 调料一定要小火炒，否则容易糊。

2. 腐竹要浸泡变软后才能使用。

发布于 2018-12-09