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西式红烩牛肉 番茄牛腩 秋日进补
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祈祷vanish

宝宝超爱的菜

可以吃一大碗米饭

赶快做起来哦

时间:10-30分钟
食材
牛肉 一斤
葱姜蒜 适量
料酒 两勺
番茄 2个
土豆 3个
洋葱 一个
番茄酱 100g
番茄沙司 60g
糖 20g
盐 适量
鸡粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我喜欢的带牛筋的牛肉牛肉泡了一夜血水洗干净
  • 步骤 2/9
    冷水下肉 料酒 葱姜蒜煮开
  • 步骤 3/9
    煮开后撇去浮沫 汤也留下 等会儿要用
  • 步骤 4/9
    土豆 洋葱 胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 5/9
    西红柿切小块一点
  • 步骤 6/9
    先炒洋葱 然后放入西红柿煸炒再放入牛肉
  • 步骤 7/9
    放入100g的番茄酱炒匀不是番茄沙司 是番茄酱
  • 步骤 8/9
    加入之前留下的牛肉汤开中火炖煮一个多小时
  • 步骤 9/9
    放入土豆胡萝卜炖煮
小贴士

1做饭用牛腩的碗尽量选择直口容器，就是上下一致半球型的微波炉专用碗。 2每个家庭的微波炉的功率不一样，如果是小功率的，就要时间长一点。 3在米饭中加少许油，能使煮出来的米饭油润漂亮。 4提前半小时至1小时左右浸泡大米，米少的时间缩短，米多的话时间延长，这样有助于米能吸足水份，煮饭时间快而饭糯。 5牛腩里面的椰浆没过蔬菜便可，不然水份太多而致汤太稀，胡萝卜及土豆不要切的太大。6这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-10-26
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