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红烩牛肉
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帅了个Jing_

以前都叫牛腩炖西红柿，偶然一次去饭店，发现菜单上写着“红烩牛肉”，瞬间觉得高上大了，哈哈。

时间:1-2小时
食材
牛腩 400g
西红柿 2个
土豆 两个
番茄酱 4勺
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛腩切块儿，入高压锅里添水，料酒，十三香，八角，最好再来点桂皮。千万别放酱油哈！除非是专门用来磨牙的，哈哈！
  • 步骤 2/3
    牛肉闷上四十分钟，我用的是电高压锅，选了牛羊肉一档就不管了。这时候把土豆切块，西红柿切块，葱姜蒜切好备用。
  • 步骤 3/3
    牛肉焖好放气。锅内微油，葱姜蒜爆香，下土豆炒炒，下西红柿炒烂，把焖好的牛肉连汤倒进去，加四大勺番茄酱炖到土豆软烂，加盐，出锅品尝。
小贴士

宝宝吃的咖喱建议用原味，因为宝贝肠胃较弱不建议太早吃辣。

发布于 2018-09-19
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