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红烩牛腩
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奚笑天沙

花点时间、花点耐心，好吃又有营养的佳肴就诞生啦

时间:1-2小时
食材
牛腩 1250g
胡萝卜 100g
洋葱 400g
老抽 2汤匙
生抽 3汤匙
糖 15g
姜 20g
番茄酱 2汤匙
水 3小碗
土豆 250g
红酒 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛腩切块，不要切很小哦，切成三到4厘米左右的块
  • 步骤 2/9
    水烧开，先把牛腩出血水
  • 步骤 3/9
    然后一块块洗干净，沥干水分
  • 步骤 4/9
    洋葱切块
  • 步骤 5/9
    起油锅，先把洋葱块煸香
  • 步骤 6/9
    煸炒到洋葱有点发软，把牛腩放入
  • 步骤 7/9
    再放入生姜
  • 步骤 8/9
    加30g的红酒
  • 步骤 9/9
    番茄沙司
小贴士

牛腩量减少的话，所有的调味品的量也要相应减少。

土豆和胡萝卜，如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。

发布于 2018-11-20
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