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甜椒鸡肝
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向文可有可无

今天给大家推荐一道强化补铁的辅食——甜椒鸡肝粥。鸡肝富含血红素铁、吸收率高，且比猪肝污染物少，宝宝食用更安全。甜椒富含维生素C，能促进鸡肝中铁的吸收，强化补铁效果。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 40克
小米 10克
鸡肝 20克
甜椒 40克
生姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米/40克小米/10克鸡肝/20克甜椒/40克生姜/少许
  • 步骤 2/9
    大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。
  • 步骤 3/9
    鸡肝切片。
  • 步骤 4/9
    放入清水中浸泡30分钟。
  • 步骤 5/9
    甜椒洗净切碎。
  • 步骤 6/9
    生姜切小片。
  • 步骤 7/9
    鸡肝泡好后，沥干水份，将生姜放进去，腌制10分钟左右。
  • 步骤 8/9
    鸡肝冷水下锅。
  • 步骤 9/9
    大火煮开，撇去浮沫，继续煮至熟透。
小贴士

辅食学习 V bbyyfs520

发布于 2018-12-17
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