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甜椒鸡肉蟹味菇
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帅呆scarcity
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食材
蟹味菇 1盒
甜椒 1个
鸡肉 适量
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉切片，放白胡椒粉，盐，料酒，水淀粉，拌匀，放适量油，最少腌制15分钟
  • 步骤 2/5
    蟹味菇洗净控干水分，甜椒洗净切小块
  • 步骤 3/5
    锅内放少量油，油热后，先倒入腌制好的鸡肉，翻炒几下后变色即盛出备用
  • 步骤 4/5
    再次锅内倒入少量油，倒入蟹味菇翻炒，变软后倒入鸡肉片，翻炒几下放一小勺盐，一到两小勺糖，放入甜椒继续翻炒
  • 步骤 5/5
    蘑菇稍微出汤后，就可以出锅啦～很鲜的一道菜哦！颜色也很漂亮
小贴士

1.甜椒喜欢吃脆的就就晚点放，喜欢稍微熟一点就早些放，看个人啦～

2.这道菜一定不能放太多盐，是清淡的一道快手菜，就是要吃蟹味菇的鲜味儿

发布于 2019-01-18
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