Name: 香卤鸡爪
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡爪 500克; 料酒 3汤勺; 生抽 3汤勺; 老抽 2汤勺; 蒜头 5瓣; 香叶 3~5片; 姜片 2~3片; 八角 5朵; 桂皮 适量; 干辣椒 3个; 豆蔲 2个; 冰糖 适量; 蚝油 2汤勺

香卤鸡爪

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鸡爪永远吃不腻，最为传统的口味就是五香，

时间:1-2小时

食材

鸡爪 500克

料酒 3汤勺

生抽 3汤勺

老抽 2汤勺

蒜头 5瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡爪洗净
步骤 2/9

用厨房专用剪刀剪去指甲
步骤 3/9

全部完成
步骤 4/9

大料准备好
步骤 5/9

鸡爪先焯水
步骤 6/9

捞出沥水
步骤 7/9

准备好调味料
步骤 8/9

料酒
步骤 9/9

蚝油

小贴士

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发布于 2019-02-03

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