嘟嘟鸡腿煲 - 嘟嘟鸡腿煲的做法,嘟嘟鸡腿煲怎么做好吃,嘟嘟鸡腿煲的家常做法 - 京细菜谱

嘟嘟鸡腿煲

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时间:1-2小时

食材

鸡腿 2个

干香菇 6-8朵

青辣椒 70克

红辣椒 40克

姜片 5片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡腿提前清水浸泡，泡出血水，洗净吸干表面水分切块，香菜2颗洗净，干香菇洗净清水浸泡，姜切片，蒜瓣鸡蛋备用，青红椒切丝
步骤 2/9

鸡蛋打散成蛋液，淀粉加水调匀
步骤 3/9

放入10毫升酱油
步骤 4/9

1克白胡椒粉
步骤 5/9

4克白糖
步骤 6/9

食盐1.5克
步骤 7/9

黄酒10毫升
步骤 8/9

搅拌均匀
步骤 9/9

鸡蛋打散，倒入一半的蛋液

小贴士

1、鸡腿尽量挑选不是很大个的，均匀点，不会有些熟透了有些还没有熟。

2、烤完出炉可以把蔬菜和酱汁拌均匀，会更有味道。

3、想要更入味的，请提前一天腌制鸡腿。

发布于 2018-06-22