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竹笋鸡腿煲
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太上老君interior

巴总用了六个小时解决软件的问题，才继续开始他的工程，临了愤愤de说了句，以后谁遇到这种问题，我也不告诉他我端着电脑窝在懒骨头里，闷闷de写了两篇博，还一大堆无聊的事等着我，我俩的心情都不怎么好，跟今天的天气形成对比~看来也不只是找伴难，啥事都没那么简单~心情不好，吃鸡腿——竹笋鸡腿煲伺候着~

时间:1-2小时
食材
鸡腿 6只
竹笋 100g
口蘑 80g
香菇 80g
葱 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
盐 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味
  • 步骤 2/6
    把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒
  • 步骤 3/6
    把香菇、口蘑洗净切块，放入锅中
  • 步骤 4/6
    竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右
  • 步骤 5/6
    加入适量食盐，十五分钟后关火
  • 步骤 6/6
    盛盘即可食用
小贴士

很鲜美的汤，一次吃不完的话，鸡汤可以用来煮面或炖菜、炒菜。

发布于 2024-05-17
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