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酱香鸡腿煲
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以梅嗜血飞龙

酱香推挤煲香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里，吃上一锅香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了，嘿嘿！我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
土豆 1个
胡萝卜 1个
洋葱 一个
青椒 一个
甜面酱 一勺
柱候酱 一勺
海鲜酱 一勺
五香粉 一勺
鸡精 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块
  • 步骤 2/9
    小青菜洗干净用热水戳一下待用
  • 步骤 3/9
    鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
  • 步骤 4/9
    放入葱姜干辣椒爆香
  • 步骤 5/9
    加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
  • 步骤 6/9
    倒入胡萝卜、土豆块翻炒
  • 步骤 7/9
    加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
  • 步骤 8/9
    加入适量水，大火煮沸
  • 步骤 9/9
    砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
小贴士

用腐乳和柱侯酱调和的酱汁是广式支竹羊腩煲中的特色调料，建议不要用其它酱料替代哦！

发布于 2018-11-15
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