酱香鸡腿煲 - 酱香鸡腿煲的做法,酱香鸡腿煲怎么做好吃,酱香鸡腿煲的家常做法 - 京细菜谱

酱香鸡腿煲

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灯泡与狗

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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

时间:1-2小时

食材

鸡腿 7个

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将鸡腿洗净。
步骤 2/10

放沸水锅中稍焯一下即捞出。
步骤 3/10

姜切片，大蒜切段。
步骤 4/10

锅中倒科适量的油，放入冰糖炒糖色。
步骤 5/10

倒入鸡腿翻炒上色。
步骤 6/10

加入适量的生抽，料酒，老抽，盐，十三香炒匀。
步骤 7/10

然后倒入煲锅内表面放葱段，姜片，八角。
步骤 8/10

加入适量的清水。
步骤 9/10

盖上盖，先大火烧开，然后转小火煮1个小时。
步骤 10/10

香嫩的鸡腿就好了！

小贴士

糖炒开给鸡腿上色比较漂亮！

发布于 2020-03-30