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野蘑菇鸡腿煲
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黎呇别捏我脸猪_

我很喜欢喝汤，正好邻居夏天给的野蘑菇干一直不舍得吃，还剩下一点，翻翻冰箱里还有鸡翅根，就炖鸡汤吧。用的是小熊的电炖盅，炖出来的鸡汤很香，肉也相当软烂，而且还相当地方便啊，不用看着锅，能解放人力，而且营养也不会受损失，对人体更加有益。

时间:1-2小时
食材
鸡翅根 200g
野蘑菇干 适量
姜片 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    野蘑菇干用水冲洗后，温水泡发，
  • 步骤 2/10
    鸡翅根剁成两段，
  • 步骤 3/10
    氽烫几分钟，出下血水，
  • 步骤 4/10
    然后捞出来放在电炖盅内，
  • 步骤 5/10
    再把泡好蘑菇放里，加几片姜，
  • 步骤 6/10
    泡蘑菇的水烧开后，
  • 步骤 7/10
    倒入炖盅，把炖盅放在容器里，
  • 步骤 8/10
    在容器内加入足量的水，盖好盖子，
  • 步骤 9/10
    插上电源，调到肉类档，时间我定了四个小时。
  • 步骤 10/10
    炖好的鸡汤，加入适量的盐调味。
小贴士

因为我是上班前煲上的，所以时间上定了四个小时，象这种小鸡块，两个小时其实也就够了。炖肉汤最好加开水。

发布于 2020-01-06
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