jxcaipu logo
土豆焖鸡腿
8.4万 热度 49 收藏
欢畅distinguish

土豆焖鸡,是一道百吃不厌的家常菜。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。

又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。

时间:1-2小时
食材
土豆 600克
鸡腿 3个
外婆乡小榨菜籽油 6ml
料酒 1ml
酱油 5ml
5克
红辣椒 1个
3根
生姜 5片
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材;
  • 步骤 2/8
    土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟;
  • 步骤 3/8
    鸡腿继续,切块;
  • 步骤 4/8
    清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出;
  • 步骤 5/8
    热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色;
  • 步骤 6/8
    锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒;
  • 步骤 7/8
    放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒;
  • 步骤 8/8
    加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。
小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃;

2.鸡腿要汆汤去血腥;

3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

发布于 2019-01-03
相关菜谱
写评论