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鸡仔饼
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你的菠萝酱-

这是南方的点心，儿时的记忆中得到过年的时候才能吃上，现在也很少看到卖了，以前也听大人们常说：得到过了中秋节才有卖的，因为商家把卖不掉的月饼回收再做成这鸡仔饼，也不知道自不是真的。

时间:10-30分钟
食材
肥肉 300克
低筋粉 500克
熟花生碎 60克
冬瓜糖（切碎） 60克
糖浆 200克
盐 6克
白糖 70克
腐乳 10块
蒜头 6个
油 70克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    从冰箱里拿出做好的水晶肉。
  • 步骤 2/9
    炒熟的花生弄碎备用。
  • 步骤 3/9
    小碗里放入拍好的蒜头、加入盐。
  • 步骤 4/9
    加入白糖、油。
  • 步骤 5/9
    把水晶肉倒入一个大盆里，加入花生碎、糖浆、腐乳。
  • 步骤 6/9
    筛入面粉、加入小碗里的东西一起拌匀。
  • 步骤 7/9
    做成舌状，按扁。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热150度，烤大约25分钟左右，各人烤箱温度不一样自己控制时间，观察饼干表面呈现金黄色，冷了以后脆脆的就可以了，如果不脆可以再烤会。
  • 步骤 9/9
    成品出炉了。
小贴士

肥肉拿来制作水晶肉的，得至少提前10天先做好才能做饼干哦！不然肥肉就不脆了。

发布于 2018-07-01
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