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鸡仔饼
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鸡仔饼是一道传统小吃,其中最好吃是冰肉,咬下去脆脆的,一点也不肥腻,冰肉就是肥肉经过腌制而成的,冰肉的做法在我的菜谱里有。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
150g
冰肉
100g
转化糖浆
60g
白糖
20g
枧水
4g
坚果
60g
白芝麻
50g
南乳
3小块
蒜蓉
5瓣
盐
少许
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
坚果炒香
步骤 2/9
盛出备用
步骤 3/9
白芝麻炒香
步骤 4/9
坚果加入白芝麻
步骤 5/9
加入蒜蓉和南乳
步骤 6/9
加入其它材料和成团
步骤 7/9
分成小团,揉圆,压扁,放入烤盘
步骤 8/9
放入预热好的烤箱,180度,上下火,30分钟。
步骤 9/9
烤好后取出,翻面再烤10分钟即可
小贴士
无
发布于 2019-12-20
88
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