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自制叉烧肉口味的红烧肉

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减肥五年，体重终于达到89公斤[尴尬]这可是我最重的时候

时间:1-2小时

食材

精五花肉 2000g

大料（八角） 2个

姜十多片

冰糖 300克

盐 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有食材和调料
步骤 2/9

五花肉切块，水焯一下，去血水
步骤 3/9

肉放盆里，所有调料加入，腌制至少二十四小时。
步骤 4/9

腌制好的肉入锅，加适量清水没过肉，开始20分钟大火炖.
步骤 5/9

之后中火炖。
步骤 6/9

最后阶段小火慢炖，收汁，肉颜色红亮就好
步骤 7/9

这种状态就是好了
步骤 8/9

成品图
步骤 9/9

成品图

小贴士

切大小合适的块，一顿吃一块，别太贪吃，会肥的哦！分包装放冰箱冷冻里面，吃的时候蒸一下，或者微波炉打一下就可以吃了

发布于 2018-12-12