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自制叉烧肉
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思域flap

用电饭煲做美食，第一次学做叉烧肉没想到会比外面买的好吃太多了。肉嫩不柴，咸味、甜度都刚好，肉选的是黑土猪梅花肉，带有夹层肥瘦刚好，现在看到都还谗着。此菜谱作品以参加手机端晒作品活动，欢迎亲们的围观支持！

时间:30分钟-1小时
食材
梅花肉 330g
叉烧酱 3汤匙
酱油 1汤匙
小葱 1根
生姜汁 1小勺
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    梅花肉洗干净，用厨房纸抹干水份，放入盆中，调入叉烧酱3汤匙、酱油1汤匙拌匀，放冰箱腌制2小时或一晚上的时间。
  • 步骤 3/8
    电饭煲抹少许油
  • 步骤 4/8
    撒入葱段
  • 步骤 5/8
    放入腌好的梅花肉，淋入1小勺生姜汁
  • 步骤 6/8
    按煮饭功能
  • 步骤 7/8
    大概20分钟就闻到浓浓的肉香，翻个面，刷上腌肉剩下的酱汁。
  • 步骤 8/8
    盖上盖继续15分钟就好了
小贴士

梅花肉要先用清水浸泡去血水，抹干水份再调酱汁

发布于 2020-03-18
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