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清炖大骨汤大骨猪心汤香浓筒骨——优质蛋白质
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苍凉是你可爱多
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大骨汤,配自己做的大馄饨,哎,太高端。加点猪心,补补铁等元素
时间:1-2小时
食材
大骨
2根
猪心
1颗
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
大骨剁开、猪心剖开洗净;
步骤 2/5
锅中倒水烧开后,大骨和猪心一起放入,焯水,再次烧开后等2-3分钟;
步骤 3/5
最后捞出,洗净,猪心切片;
步骤 4/5
将骨头和猪心再次冷水下锅,加入葱段和生姜片,然后大火烧开后转小火慢炖2小时以上;
步骤 5/5
成品
小贴士
猪心在焯水之前需要剖开,其中有一点凝固的猪血先洗净
发布于 2018-09-05
99
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