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凉拌猪心
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嫪恋instructor

犯懒的时候，凉拌最省心啦。

时间:1-2小时
食材
猪心 一颗
辣椒油 适量
鲜麻油 半勺
小米辣 2个
香菜 1根
小葱 2根
姜 4片
蒜 2瓣
糖 半勺
酱油 一勺半
醋 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪心+1葱结+2姜片，煮熟捞起晾凉、切片
  • 步骤 2/4
    材料备齐：小葱香菜小米辣切段，姜蒜切沫
  • 步骤 3/4
    加入所有材料，拌匀
  • 步骤 4/4
    装盘
小贴士

这道菜比较简单省事。猪心不要煮时间太长，影响口感。我是先对切成4份下凉水，水开后六七分钟关火。

发布于 2018-07-11
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