天麻炖猪心 - 天麻炖猪心的做法,天麻炖猪心怎么做好吃,天麻炖猪心的家常做法 - 京细菜谱

天麻炖猪心

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冰雪七色花爱恋

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这是小时候爸爸的味道～小时候身体不好，爸爸总是想方设法为我和姐姐做好吃的，用药材加酒的清蒸方式从小吃到大，现在成家有了子女，我也会把美味传递下去

时间:30分钟-1小时

食材

天麻 1个

猪心 1个

枸杞 10粒

红枣 3顆

老抽少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备猪心一个
步骤 2/9

初步清洗后滚刀切开再次洗净
步骤 3/9

切厚片
步骤 4/9

冷水下锅烧开，煮出血水洗净
步骤 5/9

天麻洗净
步骤 6/9

切片
步骤 7/9

天麻～枸杞～枣～猪心放入碗中
步骤 8/9

加入酒～我用的杨梅酒，有水果的清甜
步骤 9/9

酒用量大约半两～～还要再加2两的水

小贴士

这道菜的酒味和药味比较浓，不喜欢的请不要尝试

发布于 2019-02-24