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党参黄芪炖猪心
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瞬蔷似手崩

春日里，买上一副新鲜的猪心，想着要美美的为家人做上一顿清爽的补食。于是党参黄芪炖猪心就完成了。不用放什么调料就已经很鲜美，真好！

食材
猪心 1副
黄芪 4-5片
党参 1小支
生姜 3-4片
酒 少许
盐少许 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪心洗干净后，过水一遍，去除泡沫后捞起，沿着猪心的纹理切块，大约宽度为2公分的样子，切好备用。
  • 步骤 2/4
    砂锅加水，放入生姜，党参与黄芪煮开，将已经过了水的猪心放入，同时加料酒与盐。
  • 步骤 3/4
    大火汤煮开之后，捞出浮末，改小火慢炖，炖一个钟就好。
  • 步骤 4/4
    起锅时，可以加入葱段，完成。
发布于 2019-02-01
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