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私房菜：沙参玉竹炖猪心汤
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有腹肌visa

玉竹，味甘。可养阴润燥，生津止渴

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功

猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等

此汤功效：补心补肺、益气血

男女老少可适

时间:1-2小时
食材
猪心 一人
沙参 适量
玉竹 适量
红枣 适量
桂圆 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    猪心一切为4，洗净，将猪心里的血水、血块去除干净。用清水浸泡半小时，期间十分钟换一次水.(这样可以去血水与腥)泡好的猪心，切成适当的寸段，沙参，玉竹，红枣，桂圆，枸杞洗干净所有配料与猪心放入大碗起，加入冷开水，一次性加足.大隔水炖二个小时大火烧开，小火炖.即可。
  • 步骤 2/2
    炖好的
小贴士

浸泡猪心,期间要换水

发布于 2019-02-26
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