酸奶肉松蛋糕——少油版 - 酸奶肉松蛋糕——少油版的做法,酸奶肉松蛋糕——少油版怎么做好吃,酸奶肉松蛋糕——少油版的家常做法 - 京细菜谱

酸奶肉松蛋糕——少油版

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自配的方子，少油更健康

时间:1-2小时

食材

酸奶 50克

细砂糖 30克

玉米油 20克

鸡蛋 2个

肉松适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料准备，面粉过筛，蛋黄、蛋清分离
步骤 2/9

酸奶和玉米油混合均匀
步骤 3/9

筛入面糊拌均匀
步骤 4/9

加入蛋黄
步骤 5/9

搅拌均匀
步骤 6/9

糖分3次加入蛋白中，打发至蛋白出现直立小尖角
步骤 7/9

加入1/3的蛋白霜至蛋黄糊中用切拌和翻拌手法搅拌均匀
步骤 8/9

把搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
步骤 9/9

同样手法混合均匀

小贴士

鼹鼠の小唠叨:

1、烤箱需提前预热；

2、6过圆模同样适用。

发布于 2018-10-30