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【女王厨房】咸口燕麦牛奶火腿核桃软欧
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海德薇冲鸭-
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时间:10-30分钟
食材
高粉 170
全麦粉 80
牛奶 170
桂格燕麦片 20
盐 5
酵母 3
黄油 10
核桃仁 适量
火腿肠 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    后油法混合所有材料（这个我没有放糖）室温发酵至两倍大
  • 步骤 2/4
    期间剥好核桃仁 火腿肠切碎
  • 步骤 3/4
    取出面团 用手拍 排气 然后包入核桃 火腿肠
  • 步骤 4/4
    收口 然后接口朝上 放入撒粉防粘的发酵篮 发酵至1.5倍大 倒扣在烤盘上 根据自己喜欢 锋利刀片割口 上下火200度 25min 中下层
小贴士

因为早上女儿要上学时间紧，我只做了两个，时间充足的话可以多做几个哦，剩下的火腿片不要浪费。

如果没有寿司醋，可以自制：按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

如果没有心形模具，把火腿片用刀切成小三角形做小猪的耳朵也可以。

发布于 2018-10-19
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