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【女王厨房】抹茶蛋糕
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降孟拖臼堪
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时间:30分钟-1小时
食材
细砂糖 60g
玉米油 20g
蛋（去壳后约60g/个） 2只
低粉 100g
抹茶粉 3g
牛奶 40g
泡打粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    装入裱花袋 剪口 挤入垫好油纸的模具
  • 步骤 2/2
    上火190 下火180 中层 20min左右出炉。（插牙签 拔出没有粘粘即可）
小贴士

做抹茶卷的时候，家里有蜜豆也有草莓，这两个都是抹茶的绝配，感觉很难抉择索性都卷进蛋糕卷里面吧。抹茶卷颜色很美丽，味道超浓郁。因为卷了蜜豆和草莓所以淡奶油只放了一丢丢点糖、冷藏了一夜以后切块分给小伙伴，真的超级好吃。浓郁的抹茶中和奶油的甜腻，吃起来口感柔滑，搭配一杯红茶那是极好啊

抹茶：日本青岚抹茶粉

模具：学厨28cm方盘

发布于 2019-02-07
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