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香菜猪肉馅饼
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雁云霸气四溅

香菜，很香的味道！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
香菜 500g
面粉 适量
盐 适量
老抽生抽 适量
鸡汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉馅适量盐生抽老抽适量鸡汁（每次调肉馅我爱放点鸡汁，使猪肉馅更鲜美）少量姜末。
  • 步骤 2/7
    香菜切末
  • 步骤 3/7
    香菜末和肉馅搅拌均匀，备用！
  • 步骤 4/7
    跟包包子一样
  • 步骤 5/7
    褶朝下，压平
  • 步骤 6/7
    是不是有点大啦
  • 步骤 7/7
    …………出锅！
小贴士

1.要选择中肋部分的牛肉，不要用纯瘦的牛肉，会很干很柴；

2.牛肉很吃水，所以要多放水，花椒用水煮一下，用花椒水调馅儿，味道很好；

3.要放熟的花生油，将油烧热，油要多一些，这样的馅儿不干，也很香；

4.酱油用热油炒一下会更香，味道好；

5.大葱要多放一些，一般500克的牛肉放一颗大葱，姜的量适量就可以

发布于 2018-12-29
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