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白菜猪肉馅饼
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这个是那天的早餐,头天晚上和上面,本来想做肉包,面没有完全发起来,所以就临时改成馅饼了,平常很少用发面做馅饼呢,白菜馅的发面馅饼,很家常,也很美味
食材
猪瘦肉
100g
大白菜心
100g
小麦面粉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
十三香
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
白菜和肉馅,肉馅里加上葱末,清早起来,天还没有太亮呢,灯光底下拍了
步骤 2/9
肉馅加入鸡蛋一个,十三香,盐,生抽
步骤 3/9
搅拌均匀,打入上劲
步骤 4/9
头天晚上,用温水化开发酵粉和的面,现在还没有完全发起来。
步骤 5/9
发面排气,揉长,切成大小差不多的剂子
步骤 6/9
把剂子擀成面皮包上馅
步骤 7/9
和成包子按扁。
步骤 8/9
电饼铛加热刷油,把饼坯放入,烙好一面翻面烙,两面烙好即可。
步骤 9/9
等到太阳出来拍的照,阳光下很漂亮的呢
小贴士
做馅饼,不用发面也很香。
发布于 2023-07-13
216
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