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白菜猪肉馅
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咀艺瘸粕静

有这么一句话叫“好吃不过饺子”，而要想吃到好吃的饺子，馅料很重要。这道“白菜猪肉馅”是很家常的一道馅料，简单美味，但也有小技诀窍，使肉变的更美味，看菜谱就知道了。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
猪肉 500g
盐 20g
葱 60g
姜 30g
酱油 5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉切小片，和葱拌匀。
  • 步骤 2/7
    然后剁成肉末。
  • 步骤 3/7
    白菜洗干净。
  • 步骤 4/7
    再切成丁。
  • 步骤 5/7
    然后加多一点盐洒在白菜上，抓匀。
  • 步骤 6/7
    肉馅淋上酱油再切一点姜末，洒在肉上（这就是小诀窍了，肉馅加葱姜不仅能去油腻还能增香）。
  • 步骤 7/7
    然后将猪肉和白菜搅匀即可。
小贴士

白菜抓盐是能防止白菜出太多水。

发布于 2019-12-17
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