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皮蛋瘦肉粥
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困困椰

夏季，随着温度升高，人们的食欲也受到影响。来碗美味的皮蛋瘦肉粥，一定能让食欲大开。

时间:30分钟-1小时
食材
主食材： 适量
大米 120克
瘦肉丝 100克
皮蛋 2个
姜片 3片
香葱 5克
盐 1/2小勺
生抽 一匙
料酒 一匙
淀粉 一匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    皮蛋去皮。
  • 步骤 2/9
    切碎。
  • 步骤 3/9
    姜切片。
  • 步骤 4/9
    葱切沫。
  • 步骤 5/9
    肉丝放入生抽，料酒，盐，淀粉。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀静置。
  • 步骤 7/9
    米淘洗干净，加适量水，煮粥。
  • 步骤 8/9
    粥煮好。
  • 步骤 9/9
    加入肉丝，搅匀。
小贴士

小贴士：

选用瘦肉性平、正气、不温不寒，营养！生熟地份量各15g左右，生地虽洗刷一下，熟地过水冲洗一下就好，土茯苓去皮切簿片，炖汤一定要用凉开水或熟热水。此汤水为2-3人的量。

发布于 2019-02-21
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