Name: 【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 花生 300g; 毛豆 300g; 盐 适量; 干灯笼椒 4-5个; 香叶 7-8片; 桂皮2 2-3个; 八角 若干; 白芷 6-7片; 良姜 2个; 豆蔻 2个; 草寇3 3-4个; 花椒 30粒左右; 肉桂 1个; 小茴香 1勺

【Tina私厨】下酒菜：五香卤水花生毛豆

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褐次话安接

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时间:10分钟内

食材

花生 300g

毛豆 300g

盐适量

干灯笼椒 4-5个

香叶 7-8片

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烹饪步骤

步骤 1/4

准备调料（可直接到超市买煮料包）
步骤 2/4

花生毛豆提前用清水反复清洗，倒入清水漠过花生毛豆，倒入香料大火煮沸后，加入盐（根据自己口味调试）改小火煮15-20分钟后关火，不开盖继续焖15分钟，浸泡一晚更入味
步骤 3/4

这是浸泡一晚上的
步骤 4/4

下午茶点，深夜酒桌，必备佳品

小贴士

香肠是咸味的，口味淡的朋友可以不加盐，我是觉得加点盐更好吃！

发布于 2018-07-10

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