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【Tina私厨】懒人版灌汤煎饺
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桓景逸糜
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时间:10分钟内
食材
灌汤水饺 300g
色拉油 1汤匙
饺子汤（或清水） 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    超市购买自己喜欢的水饺口味
  • 步骤 2/6
    1. 平底锅中倒入适量色拉油，中火，将水饺平铺在上面，煎至一面金黄后翻面2. 另一面稍煎片刻后倒入一碗饺子汤（因为旁边我还另起一锅下了饺子，所以直接用饺子汤代替清水，也可直接用清水），莫过饺子改大火盖锅盖焖煮
  • 步骤 3/6
    其中注意别煮干了
  • 步骤 4/6
    水煮干后，再淋入少许色拉油，改小火继续煎制底面焦黄即可出锅
  • 步骤 5/6
    一改往日的煮水饺，外焦香浓的灌汤煎饺更有一番风味
  • 步骤 6/6
    配上香醋、辣子等调料味道更佳
小贴士

肉馅不易过多，可以在饺皮连接的地方用清水沾一下下。

发布于 2019-01-16
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