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扁豆烧排骨
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嘎嘎香的扁豆烧排骨
时间:10分钟内
食材
排骨
500克
扁豆
300克
葱姜
各5克
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
料酒
2勺
老抽
1茶匙
白糖
1茶匙
香叶
2片
八角
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
扁豆洗净,去掉两边掰成小段。
步骤 2/9
准备葱花,姜片,香叶,花椒,八角。
步骤 3/9
排骨用水浸泡一个小时,中间都换几次水。
步骤 4/9
油热下葱姜花椒八角香叶炒香。
步骤 5/9
加入排骨,炒至颜色变白。
步骤 6/9
加入料酒
步骤 7/9
加入生抽
步骤 8/9
加入老抽
步骤 9/9
加入白糖
小贴士
扁豆含有毒蛋白,一定要炒熟透才能吃。
发布于 2018-10-06
75
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