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扁豆烧排骨
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昨天买的扁豆，本来想清炒的，但冰箱里有排骨决定起炖着吃

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
扁豆角 150g
油 适量
盐 适量
酱油 3ml
料酒 2g
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    排骨300克放冷 水里加料酒 ，放锅时煮一会
  • 步骤 2/13
    煮好的排骨洗干净
  • 步骤 3/13
    锅时放油烧热倒入洗干净的排骨
  • 步骤 4/13
    煎至两面金黄
  • 步骤 5/13
    然后倒入一大碗水煮开
  • 步骤 6/13
    加点大料一起煮，大火煮开小火炖30分钟
  • 步骤 7/13
    豆角洗干净
  • 步骤 8/13
    切段
  • 步骤 9/13
    排骨炖30分钟后加入切好的豆角
  • 步骤 10/13
    加盐炒匀
  • 步骤 11/13
    加入酱油翻炒，然后在炖个十分钟
  • 步骤 12/13
    炖至汗收干加点鸡精
  • 步骤 13/13
    煮好装盘
小贴士

煎排骨的时候水份一定要控干

发布于 2019-10-29
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