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西餐：茴香柠橙烤大黄鱼-蜜桃爱的鱼料理-健身减肥抗癌

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海德薇冲鸭-

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西餐烤得是鲻鱼，我们这里没有，就用大黄鱼替代吧。

意大利火腿也吃完了，就用金华火腿替代。

在欧洲，这道烤鱼也是西餐的主菜哦。

鱼料理：换一种西方口味吧。

时间:10-30分钟

食材

【主要食材】适量

大黄鱼 1条

茴香菜 1颗

白圆洋葱 1颗

柠檬、橙子各1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大黄鱼去鳞片，从背部切开，去内脏去腮，去腹内黑膜（腥味的来源），冲洗净，在浸泡洗15分钟
步骤 2/9

加入黄酒，生姜，腌制15分钟去腥。
步骤 3/9

切圆白洋葱，切丝
步骤 4/9

茴香菜，绿色茎部分，切片装饰用，茴香菜白色部分切丝
步骤 5/9

切好的洋葱和茴香菜
步骤 6/9

莳萝，茎切末，莳萝叶掰成小片。
步骤 7/9

火腿切丝
步骤 8/9

柠檬橙子，对半切。一半榨汁，一半切薄片。
步骤 9/9

准备白葡萄酒、茴香酒、芫荽籽、小茴香籽。

小贴士

第一次show西餐，西餐对于鱼肉的料理，非常多，陆续分享给大家。

发布于 2018-11-25