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茴香茄汁烩鸡扒
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倒叙的时光莫经
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茴香有它独特的味道,我觉得它和蕃茄超搭,做蕃茄汁时加点茴香,那个香啊!
时间:1-2小时
食材
鸡腿
4个
蕃茄
2个
土豆
1个
胡萝卜
250g
李锦记蕃茄沙司
30g
糖
12g
盐
2g
芝士片
1片
茴香
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡腿买回来,先用3-4克盐涂抹均匀,然后冰箱冷藏腌制1-2天。如果2天后还没食用,要放入冷冻保存,以后要吃再提前解冻。
步骤 2/9
鸡腿洗净、沥干水分,去掉骨头,如图。
步骤 3/9
这样就去好了,骨头可以留起来煲汤。
步骤 4/9
土豆和胡萝卜去皮,切成丁状。
步骤 5/9
蕃茄像苹果削皮一样去皮。
步骤 6/9
这是茴香
步骤 7/9
茴香切碎,如果没有可以略过。
步骤 8/9
锅里放入油,加入土豆丁和胡萝卜丁
步骤 9/9
炒香后加入蕃茄丁
小贴士
咸淡自己调整
发布于 2018-07-19
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