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蒸茼蒿+
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粗丝驮贪磕

茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 260g
橄榄油 适量
蒜 适量
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茼蒿清洗干净，控干水份
  • 步骤 2/8
    切段
  • 步骤 3/8
    调入盐、橄榄油拌一下茼蒿
  • 步骤 4/8
    放入面粉
  • 步骤 5/8
    尽可能使茼蒿都沾均匀面粉
  • 步骤 6/8
    放蒸笼蒸约五六分钟左右
  • 步骤 7/8
    蒜泥备用
  • 步骤 8/8
    蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。
小贴士

不要蒸太久哦

发布于 2019-02-28
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