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蒸茼蒿
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我很喜欢茼蒿那股很特别的味道,炒菜剩了一些茼蒿叶,单独做一盘菜又不够,就加了玉米面蒸熟了,既能当饭吃,也可以当菜,配上蒜酱和辣椒油,吃起来很开胃。
时间:10分钟内
食材
茼蒿
100g
玉米面
30g
辣椒油
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
茼蒿叶洗干净后,晾干水分
步骤 2/7
倒入玉米面
步骤 3/7
戴上手套抖茼蒿叶,让玉米面均匀的沾茼蒿叶上
步骤 4/7
把沾有玉米面的茼蒿叶放菜盆里,再把菜盆放蒸锅屉上,盖上锅盖,蒸5分钟
步骤 5/7
拍好蒜蓉,倒味极鲜和醋调匀
步骤 6/7
蒸好的茼蒿叶放碗里
步骤 7/7
淋上蒜酱和辣椒油即可
小贴士
蒸的时间不用太长,茼蒿叶颜色变深绿就熟了。
发布于 2023-09-11
280
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