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剁椒炒西兰花
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裴春蝶裴

西兰花，维c含量热别丰富，富含叶酸，被誉为“蔬菜皇冠”

时间:10分钟内
食材
西兰花 400克
剁椒 2勺匙
盐 1克
食用油 适量
蒜瓣 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    西兰花摘成朵，放入开水里面汆烫一下，中间加少量食盐，能保持翠绿色
  • 步骤 3/5
    大概40秒左右捞出沥干水分
  • 步骤 4/5
    锅里放油爆香剁椒和蒜瓣
  • 步骤 5/5
    放入西兰花，翻炒均匀即可，食盐可以不加，剁椒本身有盐味
小贴士

炒西兰花的时间不宜过长，稍微翻炒即可出锅

发布于 2018-06-01
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