蚝汁杏鲍菇炒西兰花
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蚝汁杏鲍菇炒西兰花
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
杏鲍菇切片 -
步骤 2/7
西兰花掰成小朵，蒜切碎
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步骤 3/7
杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
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步骤 4/7
西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼
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步骤 5/7
热锅凉油，爆香蒜片
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步骤 6/7
加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
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步骤 7/7
放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
小贴士
舞语：
因为是大火翻炒，所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过，这样可以让食物完全熟过。
发布于 2020-09-30
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