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杏鲍菇炒西兰花
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灭绝师太liner

杏鲍菇炒西兰花，很清爽，很健康，常吃素菜清理肠胃。营养价值我就不用多说了，大家都晓得，而且做起来也没啥难度，我很喜欢！

时间:10分钟内
食材
西兰花 100g
杏鲍菇 50g
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 5g
砂糖 2g
清水 100ml
植物油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备1个西兰花和2个杏鲍菇。
  • 步骤 2/7
    将杏鲍菇洗净后切片。
  • 步骤 3/7
    西兰花先用手掰出一小小朵，其余用刀切片。
  • 步骤 4/7
    烧开一锅水，滴几滴植物油，放入西兰花焯一下，变绿即捞起。
  • 步骤 5/7
    热锅放油，放入杏鲍菇片煸炒至软身。
  • 步骤 6/7
    加入清水一碗，及蚝油、生抽、盐、糖等，煮滚。
  • 步骤 7/7
    后将西兰花放入，拌匀即可熄火。
小贴士

调味品可在加入清水时放入煮开，也可以事先用碗装好水+调味品调成汤汁，炒杏鲍菇片后直接倒入。

发布于 2019-09-16
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