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蚝油西兰花
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体贴conqueror

西兰花营养丰富，搭配木耳，清爽不油腻，非常好吃！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
干木耳 10g
大蒜 几个
盐 1克
蚝油 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花买回来清洗干净，用盐水泡一会儿，干木耳提前泡发，大蒜切末。
  • 步骤 2/6
    锅中放油入蒜末爆香。
  • 步骤 3/6
    放入西兰花和木耳翻炒。
  • 步骤 4/6
    如果炒制过程中觉得干，可以淋少许开水，撒上一点点盐，临出锅时入蚝油即可。
  • 步骤 5/6
    很好吃的一道菜。
  • 步骤 6/6
    营养丰富哦，可以多吃！
小贴士

说一下蒸蛋羹的时间，其实很难有具体的时间，因为这里取决于很多因素，比如蒸蛋用的容器，是大？是小？是高？是矮？是厚？是薄？所需的时间不尽相同。我这里用的是小砂锅，三个蛋，足足需要20分钟蛋羹才会全部凝固。

建议你不确定的情况下可以在10分钟左右的时候掀开看看，蛋羹中间凝固就算是好了，不确定就用筷子试试。

发布于 2019-02-15
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