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西兰花烩口蘑
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揖隙孛又硕

简单营养的家常小炒，西兰花和口蘑都是抗癌的小能手，在添加少许胡萝卜既能增添色彩，又能增加营养。菌菇类的食材都略带提鲜作用，这道菜不加鸡精也非常鲜美好吃，食素者的福音。

时间:30分钟-1小时
食材
西兰花 150克
口蘑 150克
胡萝卜 半个
蒜 2瓣
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，所有食材清洗干净。
  • 步骤 2/9
    西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片
  • 步骤 3/9
    锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。
  • 步骤 4/9
    捞出沥水备用
  • 步骤 5/9
    起锅热油下蒜片炒出香味
  • 步骤 6/9
    加入口蘑慢慢翻炒至熟
  • 步骤 7/9
    下西兰花胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 8/9
    最后加少许盐翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

口蘑要翻炒的略干燥在下西兰花和胡萝卜。

发布于 2019-02-12
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