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西兰花烩胡萝卜
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cautious上下

西兰花烩胡萝卜,味道鲜美,10分钟就能做好,做法很简单!

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
鱼露 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西兰花切成小朵后洗净
  • 步骤 2/14
    胡萝卜切条洗净
  • 步骤 3/14
    锅内水开后加入适量盐倒入食材绰水后捞起
  • 步骤 4/14
    捞起的食物浸入冷水后捞起
  • 步骤 5/14
    水淀粉准备
  • 步骤 6/14
    锅内倒入一小碗水
  • 步骤 7/14
    加入一调羹鱼露
  • 步骤 8/14
    适量橄榄油
  • 步骤 9/14
    加入适量的鸡精
  • 步骤 10/14
    加入适量白糖调味
  • 步骤 11/14
    水淀粉加入
  • 步骤 12/14
    倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡
  • 步骤 13/14
    煮开后熄火
  • 步骤 14/14
    上桌
小贴士

鱼露是提鲜调料，偏咸，加入调味要适量。

水淀粉最后勾芡汁不要太过厚，夏天以清淡爽口最为适宜。

发布于 2020-01-08
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