jxcaipu logo
夏日养生八宝粥
6.4万 热度 19 收藏
白衣影眠梦笑香
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
薏米 一小把
绿豆 一小把
红豆 一小把
芸豆 一小把
花生 20颗
小米 一小把
百合 少量
莲子 10颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    莲子去芯，所有原料温水泡一个小时
  • 步骤 2/3
    大火煮沸后半掩盖再煮20分钟左右，关小火熬1个小时
  • 步骤 3/3
    关火之前放白糖，根据自己口味，冰镇后更好吃哟
小贴士

1、薏米，也叫薏苡仁、薏仁等，性凉味甘，是常见的中药，也是我们日常生活中普遍的食物；

2、蔓越莓放到最后才加入，一定不能久煮或者焖太久，否则鲜艳的红色会变得很暗淡，还会影响 其酸甜的味道和带有嚼劲的口感；

3、正如人们所熟知的，常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米；其实，薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合 适，它还可以和红豆（最好是赤小豆）、绿豆、芡实等食材一起搭配。

发布于 2018-09-27
24
相关菜谱
写评论