黄焖鸡 - 黄焖鸡的做法,黄焖鸡怎么做好吃,黄焖鸡的家常做法 - 京细菜谱

黄焖鸡

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雁柏穿越水影

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时间:30分钟-1小时

食材

鸡肉 750g

胡萝卜 80g

青椒 80g

香菇 100g

蒜瓣 15g

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡肉洗净切成小块。
步骤 2/9

香菇洗净沥干水，面上划上十字刀花。
步骤 3/9

胡萝卜去皮洗净切小块。
步骤 4/9

青椒洗净切小块。
步骤 5/9

各种调料、香料备好；蒜切厚片；干辣椒和小米椒切小段；香葱切段；大葱切小段。
步骤 6/9

锅烧热加油，待油7分热时，小火下蒜、八角、大葱、香葱、干辣椒、香叶煸炒出香味。
步骤 7/9

下鸡块煸炒。
步骤 8/9

煸炒至鸡块发白，加黄酒、生抽、老抽煸炒上色。
步骤 9/9

锅中加水没过鸡块，加黄冰糖、香菇、胡萝卜、青椒，大火烧开后转中火焖煮30～40分钟。

小贴士

米饭杀手，赞！

发布于 2019-01-02