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黄焖鸡
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冯雨佳勒

外面吃黄焖鸡好贵好贵呀,自己来试了试,吃着不错,自己加自己喜欢吃的土豆,不能更美了,哈哈哈,两个大鸡腿,表示肚子饱死了,嘻嘻嘻

时间:1-2小时
食材
鸡肉 个人所需
适量
适量
蚝油 适量
酱油 些许
料酒 适量
花椒 适量
八角 三四个
土豆 一个
辣椒 两三个
豆瓣酱或者干辣椒 适量
盐巴 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡肉切成大块,然后用冷水除去浮末血水,20分钟左右,换两到三次水,把水控干净,然后用姜(姜多点)葱 酱油 料酒 八角 花椒 蚝油放入鸡肉中
  • 步骤 2/8
    混合均匀,哈哈哈,忽觉我的手,大家可以用勺子哈,腌制30分钟
  • 步骤 3/8
    将姜片和葱挑出取,加油,油热下腌制好的鸡肉翻炒
  • 步骤 4/8
    翻炒大概5分钟加入豆瓣酱或者干辣椒
  • 步骤 5/8
    加盐巴,然后加入适量开水,小火慢煮15分钟
  • 步骤 6/8
    加入土豆,大火翻炒一下,小火炖10分钟左右
  • 步骤 7/8
    临出锅加入辣椒,很给力的辣辣辣
  • 步骤 8/8
    然后就出锅啦,开饭啦
小贴士

土豆切小块更加入味,我不会告诉你土豆换成香菇美味翻倍,我只是忘记买香菇了,哎,可怜我的脑子

发布于 2019-02-04
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