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有一天宫保鸡丁被电疗了……
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额完小小网民奚晌

啥子哎？你跟我说你不吃花椒？拜拜了不送……

做咧道川菜之前呢，蛋先生先把频道调成四川话，听不懂斗算哒，反正听不懂的人也不吃花椒……

前几天儿蛋先生看了一段毁童年系列的吐槽视频，大意是吐槽我们小时候儿看过的一部电视剧，叫霹雳贝贝，（90后没看过的请跳过这段直接看做菜…）整段吐槽还多有意思滴，最后高潮来了，他说我们聪明伶俐人见人爱的贝贝长大后成了杨永信教授，真是厉害了我的哥，给蛋先生的小心灵留下了深深的阴影。

最近技穷，今天蛋先生突发奇想，干脆学学杨教授，把宫保鸡丁这货电疗一下，做个电麻鸡丁啥的，弘扬一哈社会正能量嘛。

哎哎哎，你们这看智障的眼神啥意思，你们这些凡人。

好吧，最后蛋先生把电疗改成了放花椒，反正都是麻……

时间:10分钟内
食材
鸡腿2个 400g
青椒 50g
红椒 50g
葱段 10g
蒜片 10g
生抽 20g
盐 适量
花椒 10g
干辣椒 30g
姜片 15g
料酒 10g
糖 5g
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：鸡腿2个（400g），青椒50g，红椒50g，花椒10g，干辣椒30g，姜片15g，葱段10g，蒜片10g,生抽20g，料酒10克，糖5克，香油适量，盐适量。
  • 步骤 2/9
    最喜欢吃红椒哒~
  • 步骤 3/9
    青椒红椒去籽，切小块待用，干辣椒切成段。
  • 步骤 4/9
    鸡腿去骨，切成丁，加5g料酒，10g生抽，一点盐，腌制15-20分钟。
  • 步骤 5/9
    锅起油，炸鸡丁，表面微金黄色即可，起锅待用。
  • 步骤 6/9
    另起油，中小火。
  • 步骤 7/9
    放入红辣椒、花椒翻炒。
  • 步骤 8/9
    放入葱段，姜片，蒜片，爆香。
  • 步骤 9/9
    倒入鸡丁、红椒青椒翻炒2分钟，加5克料酒，10克生抽，盐根据自己口味调整，糖5克
小贴士

蛋先生：同学们，谁能用花椒麻造句？

小明：今天是情人节，要给女同学送巧克力又送花，椒麻哒！

蛋先生：小明，你出去！

发布于 2018-10-17
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